Burcu Rosenkonfitüre enthält pro 100g Marmelade, je 35g echte Rosenblütenblätter.
Mit traditionell hergestellter Rosenmarmelade von BURCU , haben Sie ein typisch türkisches Produkt auf Ihrem Frühstückstisch.
Rosenkonfitüre wird aus Rosenblütenblättern gekocht, meist aus der Provence-Rose und der Damaszener Rose.
Bei der Herstellung wird zuerst ein Sirup aus Wasser und Zucker gekocht, in dass anschließend Rosenblütenblätter eingestreut werden. Das Sirup verfärbt sich erst grünlich-violett nach Zugabe von Zitronensäure nimmt die Rosenkonfitüre jedoch ihren leuchtenden rubinroten Ton an.
Traditionell wird Rosenkonfitüre im Sommer mit einem Glas Wasser als kühle aromatische Erfrischung getrunken. Im Winter dient sie als Zuckerersatz im Tee.
