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Topfdeckel aus Ton mit Lochung - Dolma Tasi - 17cm Durchmesser

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Der Topfdeckel aus Ton mit Lochung, ermöglicht es Gerichte wie gefüllte Weinblätter oder Paprikaschoten zu kochen ohne auf einen regulären Topfdeckel greifen zu müssen.

Die Vorteile des Topfdeckels aus Ton sind:

- Beschwert das Kochgut und hält es unter Wasser
- Ermöglicht durch die Lochung die Reduktion
- Das Tonmaterial aromatisiert zusätzlich das Kochgut, ähnlich wie in einem Tontopf