Johannisbrotsirup (Keciboynuzu Pekmezi) wird in der Türkei noch in vielen Haushalten aus Tradition selbst hergestellt. Während des Kochvorgangs wird der Saft zunehmend dickflüssiger und das natürliche Fruchtzucker karamelisiert.
Pekmez Arten sind aufgrund Ihrer hohen Konzentration wahre Kraftspender. Deshalb setzt man besonders in ländlichen Regionen auf Ihre heilende Wirkung bei Erkältungskrankheiten und zur Stärkung des Immunsystems.
Wir empfehlen Ihnen unseren Sera Johannisbrotsirup mit Tahin zu mischen und als Brotaufstrich zu genießen.
Abgesehen von den geschmacklichen Faktoren, ist Johannisbrotsirup ein bekanntes Naturheilmittel, das neben vielen Krankheiten auch die Fruchtbarkeit des Mannes bei Fertilitätsstörungen fördern soll.
Dabei entspricht eine Tagesdosis vier bis sechs Esslöffeln.
