Öncü, das zur Zeit beliebteste Paprikamark der Türkei!
Paprikamark (Biber Salcasi) ist ein typisches Produkt der türkischen Balkanküche. Ausser Salz enthält Paprikamark keine Gewürze.
Das Konzentrat wird durch das Pürieren und Aufkochen der jeweiligen Paprikasorte hergestellt.
Paprikamark findet in der türkischen Küche, vielseitig seinen Einsatz, wie z.B. beim herstellen von Suppen, Fleischgerichten, Lahmacun, Tas Kebab, Eintöpfen usw.
Paprikamark (Biber salcasi) wird oft in Kombination mit Tomatenmark verwendet, welches Sie auch bei uns finden können.
